Au sein d’une grande surface, vous travaillez en coordination avec le responsable boulangerie et l’équipe de vente pour assurer une production régulière et qualitative. Vous veillez à ce que le pain soit toujours disponible et conforme aux standards de l’enseigne.

Vos principales missions :
– Gérer le rayon : mise en place, réassort et présentation des produits
– Adapter la production selon les flux clients et les horaires
– Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Collaborer avec l’équipe pour garantir la continuité du service

Le poste demande rigueur, réactivité et goût du travail bien fait, dans un environnement rythmé par la production quotidienne.

Vous aimez le travail manuel et la précision, et vous savez gérer votre cadence sans compromettre la qualité.

Compétences et aptitudes recherchées :
– Maîtrise des techniques de panification industrielle ou semi-artisanale
– Organisation, rapidité et autonomie dans l’exécution
– Rigueur sur l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)
– Sens du service client et bon relationnel d’équipe
– Capacité à travailler tôt le matin, week-ends et jours fériés

2 ans d’expérience