Vos missions principales :
Assurer la fabrication artisanale des pains, viennoiseries et pâtisseries (pétrissage, façonnage, cuisson).
Suivre les recettes et réguler les temps de pousse et de cuisson selon les exigences du magasin.
Créer et présenter des pâtisseries gourmandes et attrayantes en vitrine.
Gérer les stocks d’ingrédients et anticiper les besoins en production.
Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que le nettoyage du laboratoire.
Vous travaillez en équipe, dans un environnement rythmé où précision et rapidité font la différence.
Vous aimez que les choses soient bien faites et vous savez garder le rythme.
– Première expérience en préparation de commandes, logistique ou grande distribution OBLIGATOIRE
– Organisé(e) et rigoureux(se), vous suivez les consignes sans négliger la qualité
– Sens du service client affirmé
– À l’aise dans le travail collectif et les échanges directs avec les clients
– Disponible sur des horaires variables, y compris le samedi
1 an d’expérience sur un poste similaire.